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ROTARI BRUT

Trentodoc

Rotari entsteht im Herzen der Dolomiten, wo das Bergklima, die Pflege der Weinberge, die Hingabe unserer Winzer bei der Auswahl und Handlese der Trauben, frische, duftende, komplexe und angenehme Sekte entstehen lassen, die die Eigenschaften des Bodens widerspiegeln. Die Metodo Classico, die lange Hefelagerung und seine besonderen Grundweine verleihen Rotari einzigartige und unwiederholbare Eigenschaften.Alle Rotari Sekte kennzeichnen sich durch einen unverkennbaren Stil: frisch, duftend und elegant, sie sind ideale Begleiter der italienischen sowie internationalen Küche. Wird mit ausgewählten und handgelesenen Chardonnay Trauben aus den traditionsreichen hügeligen Weinbergen im Trentino produziert.Am Fuße der Dolomiten drückt der Chardonnay seinen frischen und fruchtigen Charakter aus und lässt somit einen duftenden, intensiven und eleganten Sekt entstehen.

12,5%
Alkoholgehalt
6-8°C
Trinktemperatur
Die Eigenschaften
Sorten und Weinbereitung
Traditionelle Weißweingärung bei kontrollierter Temperatur.Gemäß der “Trento DOC” Vorschriften nur Metodo Classico. 24 Monate lange Flaschengärung auf den Hefen.
Organoleptische Eigenschaften
Farbe: strohgelb.
Bukett: rein, intensiv, typisch, elegant.
Geschmack: trocken, füllig, fruchtig, ausgeglichen, harmonisch, reif.
Perlage: fein, anhaltendSchaum: leicht
Speise-Wein-Anpassung
Ausgezeichnet als Aperitif, kann durchaus das gesamte Menu begleiten.
Lagerung
Liegend und im Kühlen aufbewahren. Vor längerem Lichteinfluss schützen.