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ROTARI CUVÉE 28 +

Trentodoc

Dieser Schaumwein wird nur mit Chardonnay-Trauben produziert, die auf den Hügeln im Norden von Trient angebaut werden.Der Anbau des Chardonnay hat eine alte Geschichte und Tradition in Trentino und Rotari hat immer viel in dieser Weinrebe eingesetzt, damit Chardonnay ihre Charakteristiken am besten ausdrücken kann. Die aufmerksame Arbeit in den letzten 20 Jahren auf den Weinbergen hat ein perfektes Gleichgewicht zwischen Aroma, Säure und Zucker ermöglicht.

12,5%
Alkoholgehalt
6-8°C
Trinktemperatur
Die Eigenschaften
Sorten und Weinbereitung
Der folgende Vinifikationsprozess nach den Vorschriften des Metodo Classico ermöglicht die Erhöhung des aromatischen Reichtums und der elegant Mächtigkeit.Die Sortenreinheit ermöglicht zudem eine bessere Evolution in der Flasche, wenn die Verfeinerung auf den Hefen über 36 Monate dauert. Rotari Cuvèe 28+ behaltet die Knusprigkeit der Trauben, die vor 3 Jahren gelesen wurde, zusammen mit den von den Hefen entwickelten Aromas.
Organoleptische Eigenschaften
Dieser reine Chardonnay drückt ein Aroma von gelbem, mittelreifem Obst und frischen, kandierten Früchten, gemischt mit Noten vom Haselnuss und Mandel und leichten Nuancen von Vanille.Dieser Schaumwein hat ein großes Gleichgewicht zwischen Struktur und Säure mit einer angenehmen Frische und Mineralität.
Speise-Wein-Anpassung
Dank der Reinheit des Chardonny ist Rotari Cuvèe 28+ geeignet für die ganze Mahlzeit: mit Vorspeisen mit mittelreifen Käsen, Hauptgerichten mit Fisch und Weißfleisch-Ragout, Gerichten mit gebackenem oder gegrilltem Fisch und mit gebackenem Fleisch.
Lagerung
Liegend und im Kühlen aufbewahren. Vor längerem Lichteinfluss schützen.
Plus
Auszeichnungen
ratings
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ROTARI CUVÉE 28 + ROTARI Cuvèe 28+ - Bronze
2016 International Wine & Spirit Competition
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ROTARI CUVÉE 28 + ROTARI Cuvée 28+ - Silver /3
2016 Concours Mondial de Bruxelles
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ROTARI CUVÉE 28 + ROTARI Cuvée 28+ - Silver /2
2016 Berliner Wein Trophy 2016
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ROTARI CUVÉE 28 + ROTARI Cuvée +28 - Silver
2016 Mundus vini
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ROTARI CUVÉE 28 + ROTARI Cuvée 28+ NV - Silver
2016 Berliner Wein Trophy
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ROTARI CUVÉE 28 + ROTARI Cuvée 28+ - Silver/5
2016 Mundus Vini
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ROTARI CUVÉE 28 + ROTARI Cuvèe 28+ NV - Double Gold
2016 China Wine and Spirits Awards
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ROTARI CUVÉE 28 + Rotari Cuvée 28+ - 85 pts
2015 Tasted 100% Blind
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ROTARI CUVÉE 28 + Rotari Cuvée 28+ - Bronze
2015 International Wine Challenge
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ROTARI CUVÉE 28 + Rotari Cuvée 28+ - Bronze/2
2015 Sommelier Wine Awards
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ROTARI CUVÉE 28 + Rotari Cuvée 28+ - Silver/4
2015 The Champagne & Sparkling Wine World Championship
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ROTARI CUVÉE 28 + Rotari Cuvée 28+ - Silver
2015 Berliner Wein Trophy
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ROTARI CUVÉE 28 + Rotari Cuvée 28+ - Silver
2014 International Wine Challenge
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ROTARI CUVÉE 28 + Rotari Cuvée 28+ - Gold
2014 Berliner Wein Trophy
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ROTARI CUVÉE 28 + Rotari Cuvée 28+ - Bronze/3
2014 Decanter World Wine Awards
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ROTARI CUVÉE 28 + Rotari Cuvée 28+ - Bronze/4
2013 Decanter World Wine Awards
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ROTARI CUVÉE 28 + Rotari Cuvée 28+ - Silver/2
2013 The Global Chardonnay Masters
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ROTARI CUVÉE 28 + Rotari Cuvée 28+ - Silver/3
2013 International Wine & Spirit Competition
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ROTARI CUVÉE 28 + Rotari Cuvée 28+ - Gold/2
2012 Berliner Wein Trophy