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ROTARI FLAVIO

Trentodoc

Rotari entsteht im Herzen der Dolomiten, wo das Bergklima, die Pflege der Weinberge, die Hingabe unserer Winzer bei der Auswahl und Handlese der Trauben, frische, duftende, komplexe und angenehme Sekte entstehen lassen, die die Eigenschaften des Bodens widerspiegeln. Die Metodo Classico, die lange Hefelagerung und seine besonderen Grundweine verleihen Rotari einzigartige und unwiederholbare Eigenschaften.Alle Rotari Sekte kennzeichnen sich durch einen unverkennbaren Stil: frisch, duftend und elegant, sie sind ideale Begleiter der italienischen sowie internationalen Küche. Rotari Flavio entsteht zum Gedenken an den Langobardenkönig Rotari, der seinerzeit den Ehrentitel „Flavio“ als Symbol des römisch-byzantinischen Reich Ansehens erhielt. Am Fuße der Dolomiten produziert, wo der Chardonnay seinen frischen und fruchtigen Charakter am besten ausdrückt, wird die Riserva Rotari Flavio mit ausgewählten und handgelesenen Trauben aus den hügeligen Weinbergen (350 M ü.d.M.) nördlich von Trient produziert.

13%
Alkoholgehalt
6-8°C
Trinktemperatur
Die Eigenschaften
Sorten und Weinbereitung
Rotari Flavio ist ein Talento ausschließlich aus Chardonnay Trauben. Die lange Gärung und Reifung in der Flasche nach den Metodo Classico Trento DOC Vorschriften, verleihen Rotari Flavio wertvolle, einzigartige Eigenschaften. Der 5-jährigen Hefelagerung verdankt Rotari Flavio seine große Struktur und seine anhaltenden und ausgewogenen aromatischen Noten.
Organoleptische Eigenschaften
Farbe: Strohgelb mit Goldreflexen.
Bukett: unverkennbarer Rotari Stil, intensiv und elegant, mit Noten von Zitrusfrüchten, Aprikose und gelbem Pfirsich. Ausgewogener Hauch von Brotkruste und weißen Blumen.
Geschmack: füllig, knusprig, gut ausgewogen mit Aromen von Haselnuss, Hefe und Honig.
Perlage: extrem fein
Speise-Wein-Anpassung
Ideal zum gesamten Menu, passt Rotari Flavio besonders gut zu Fisch und Krustentieren, Käse und weißem Fleisch. Jeder Anlass wird zu einer Feier, wenn Sie mit Rotari anstoßen!
Lagerung
Liegend und im Kühlen aufbewahren. Vor längerem Lichteinfluss schützen.