ROTARI TALENTO BRUT ROSÈ

Talento Trento Doc

Nel cuore delle Dolomiti, nasce Rotari. Il clima montano, la cura dei vigneti, la dedizione dei nostri viticoltori nella selezione e raccolta manuale delle uve, danno vita a spumanti freschi e fragranti, complessi e piacevoli, che riflettono le caratteristiche del territorio. Il Metodo Classico, la sua storia e il lungo affinamento sui lieviti conferiscono a Rotari caratteristiche uniche e irripetibili.
Tutti gli spumanti Rotari sono caratterizzati da uno stile inconfondibile: freschi, fraganti ed eleganti, sono compagni ideali per la cucina italiana e internazionale.

Prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay vendemmiate a mano provenienti dalle colline più vocate del Trentino. Affinchè il Pinot Nero conferisca la caratteristica nota aromatica di frutti rossi al naso e struttura, ricchezza e importanza al palato, le uve vengono raccolte ad una maturazione leggermente anticipata.

• VARIETà e VINIFICAZIONE

  Rotari Rosè è un Talento ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay con il tradizionale Metodo Classico, nel rispetto del disciplinare Trento Doc. Riposa sui lieviti per 24 mesi.

• CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

  Colore: rosa tenue

  Profumo: elegante, fruttato, di estrema finezza con ricordi di fragola di bosco, ribes e uva spina

  Sapore: fresco, fragrante, intenso, con sentori di lievito e spezie dolci

  Perlage: fine e persistente

• GRADO ALCOLICO 12,5%

• ABBINAMENTI

  Ideale come aperitivo e a tutto pasto, si accompagna bene con antipasti di pesce.

• TEMPERATURA DI SERVIZIO 6°-8°

• CONSERVAZIONE

  Conservare coricato in luogo fresco ed evitare l'esposizione prolungata alla luce.