ROTARI TALENTO ROSÈ

Talento Trento Doc

Nel cuore delle Dolomiti, nasce Rotari. Il clima montano, la cura dei vigneti, la dedizione dei nostri viticoltori nella selezione e raccolta manuale delle uve, danno vita a spumanti freschi e fragranti, complessi e piacevoli, che riflettono le caratteristiche del territorio. Il Metodo Classico, la sua storia e il lungo affinamento sui lieviti conferiscono a Rotari caratteristiche uniche e irripetibili.
Tutti gli spumanti Rotari sono caratterizzati da uno stile inconfondibile: freschi, fraganti ed eleganti, sono compagni ideali per la cucina italiana e internazionale.

E’ prodotto solo con uve selezionate e vendemmiate a mano dei vigneti nelle
zone collinari del Trentino, dove lo Chardonnay esprime al meglio il suo carattere aromatico e il Pinot Nero risente benevolmente delle forti escursioni termiche, conferendo al vino uno stile unico.

• VARIETà e VINIFICAZIONE

  Caratterizzato da una piacevole freschezza e fruttato al gusto, Rotari Rosé è un Talento ottenuto con uve Pinot Nero e Chardonnay e prodotto attraverso accurata rifermentazione in bottiglia secondo il tradizionale Metodo Classico nel rispetto del disciplinare Trentodoc.

  L’affinamento sui lieviti per 28 mesi conferisce al vino note importanti di crosta di pane e nocciola, mantenendo al tempo stesso una spiccata freschezza e piacevolezza di aromi e sapori.

• CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

  Colore: rosa delicato

  Profumo: elegante, fruttato, persistente. Note intense di frutti rossi e rose.

  Sapore: fresco, fragrante, vellutato, impreziosito dal carattere floreale del pinot nero, di bella struttura e con note di mandorla dolce e ribes.

  Perlage: fine e persistente.

• GRADO ALCOLICO 12,5%

• ABBINAMENTI

  Ideale come aperitivo, si accompagna bene con piatti di pesce. Ideale anche a tutto pasto.

• TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-8 °C

• CONSERVAZIONE

  Conservare coricato in luogo fresco ed evitare l’esposizione prolungata alla luce.

• RICONOSCIMENTI

  ROTARI Rosé - 89 - Wine Enthusiast - June 2010

  ROTARI Rosé - silber - Berliner Wine Trophy 2010

  ROTARI Rosé - Gold - San Francisco International Wine Competition 2009

  ROTARI Rosé - Bronze - Denver International Wine Competition 2009

  ROTARI Rosé - 89 - Top 100 Best Buys - Wine Enthusiast - November 2009

  ROTARI Rosé - 87 - Best Buy - Wine & Spirits - August 2009

  ROTARI Rosé - 89 - Wine Enthusiast July 2009

  ROTARI Rosé - guida Vini 2009 L'Espresso

  ROTARI Rosé - Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia 2008

  ROTARI Rosé - 89 points Wine Enthusiast - Luglio 2007

  ROTARI Rosé - Silber Mundus Vini - 2007

  ROTARI Rosé - gold - Berliner Wein Trophy 2011

  ROTARI Rosé - 85_Weinwelt - Oktober 2011

  ROTARI Rosé - 89 - Best Buy - Wine Enthusiast - December 2011