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Classici

Rotari Brut

Trentodoc
Classici

Rotari Brut

Trentodoc
Zona di produzione Zone collinari del Trentino.
Uve Chardonnay
Caratteristiche organolettiche Fragrante, intenso ed elegante, Rotari Brut regala al naso fini sentori di frutta gialla matura, con sfumature agrumate, in particolare di limone e bergamotto, crosta di pane e finale di mandorle dolci. Al palato si presenta con un perlage molto cremoso e soffice, gusto ampio e ricco. Il finale è molto lungo e persistente.
Grado alcolico 12,5%
Temperatura di servizio 6-8°C

Varietà e vinificazione

Prodotto con uve Chardonnay vendemmiate a mano esclusivamente nei nostri vigneti delle zone collinari più vocate del Trentino, ai piedi delle Dolomiti. Qui lo Chardonnay esprime al meglio il suo carattere fresco e fruttato. Rotari Brut dopo un protratto riposo in bottiglia libera gli inconfondibili aromi e profumi di montagna.

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Riconoscimenti
2022 Classici Rotari Brut Mundus Vini
GOLD
2022 Classici Rotari Brut Wine Enthusiast
91 PTS.
2021 Classici Rotari Brut Japan Wine Challenge
SILVER
2021 Classici Rotari Brut 2015 Champagne & Sparkling Wine World Champioships
SILVER
2021 Classici Rotari Brut 2015 USA Wine Ratings
GOLD 93 PTS.
2021 Classici Rotari Brut 2015 Wine Spectator
89 PTS.
Abbinamenti
Crostini con burro e alici
Ecco un ottimo spunto per realizzare un aperitivo facile e veloce da preparare, ideato da Sonia Paladini per Rotari.
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Spiedini di tortelloni con pesto di pomodori secchi e capperi
Che ne dite di un primo piatto travestito da stuzzichino (o viceversa)? Questa ricetta, pensata per noi da Il Cucchiaio d’Argento, è perfetta per lasciare a bocca aperti i vostri invitati durante una cena o un aperitivo!
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