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Polpette di patate con sugo rosso
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Capesante al bacon con rucola e nocciole
Gnocchi di semolino con speck e asiago
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Spaghetti alla bottarga di muggine, zest di limone e carciofi croccanti
Crema di cavolfiore con latte di mandorle, mandorle a scaglie e fiori crudi
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