Meny

ROTARI 40 ÅR

Trento Doc

En specialutgåva i begränsad upplaga framtagen till Rotaris 40-årsjubileum.För denna viktiga födelsedag har vi använt en liqueurd'expédition gjord efter vinhusets antika recept.Rotari 40 år är en Brut Riserva Millesimato 2011.

12,5%
Alkoholhalt
6-8°C
Serveringstemperatur
Egenskaperna
Druvsorter och vinifikation
En ren Blanc de Blancs, det vill säga ett vin som framställs enligt den klassiska metoden på de bästa ”vita” eller snarare gröna Chardonnay-druvorna som väljs ut på våra vinodlingar på sluttningarnanorr om Trento. Här råder unika klimatförhållanden:den kalkrika jordmånen av dolomitiskt ursprung, en genomsnittlig höjd över havet på cirka 400 moch den utmärkta exponeringen för solen. Vinodlingarna smeks dessutom aven frisk bris från Alperna som gör att druvornas krispighet ocharomatiska intensitet bevaras naturligt.
Organoleptiska egenskaper
Tack vare kombinationen av alla dessa faktorer uppvisar Rotari 40 årunika organoleptiska egenskaper och intensiva aromer. Denna specialutgåvabjuder på ett guldfärgat vin i en fontän av små, fina och ihållandebubblor som för med sig välbalanserade dofter av citrus, nektarin och aprikosmed angenäma noter av vanilj och hasselnöt. Mycket sammetslenmunkänsla med ihållande och rikeftersmak.