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ROTARI CUVÉE 28
Trentodoc
Dieser Schaumwein wird nur mit Chardonnay-Trauben produziert, die auf den Hügeln im Norden von Trient angebaut werden.Der Anbau des Chardonnay hat eine alte Geschichte und Tradition in Trentino und Rotari hat immer viel in dieser Weinrebe eingesetzt, damit Chardonnay ihre Charakteristiken am besten ausdrücken kann. Die aufmerksame Arbeit in den letzten 20 Jahren auf den Weinbergen hat ein perfektes Gleichgewicht zwischen Aroma, Säure und Zucker ermöglicht.
12,5%
Alkoholgehalt
6-8°C
Trinktemperatur
Die Eigenschaften
Sorten und Weinbereitung
Der folgende Vinifikationsprozess nach den Vorschriften des Metodo Classico ermöglicht die Erhöhung des aromatischen Reichtums und der elegant Mächtigkeit.Die Sortenreinheit ermöglicht zudem eine bessere Evolution in der Flasche, wenn die Verfeinerung auf den Hefen über 36 Monate dauert. Rotari Cuvèe 28 behaltet die Knusprigkeit der Trauben, die vor 3 Jahren gelesen wurde, zusammen mit den von den Hefen entwickelten Aromas.
Organoleptische Eigenschaften
Dieser reine Chardonnay drückt ein Aroma von gelbem, mittelreifem Obst und frischen, kandierten Früchten, gemischt mit Noten vom Haselnuss und Mandel und leichten Nuancen von Vanille.Dieser Schaumwein hat ein großes Gleichgewicht zwischen Struktur und Säure mit einer angenehmen Frische und Mineralität.
Speise-Wein-Anpassung
Dank der Reinheit des Chardonny ist Rotari Cuvèe 28 geeignet für die ganze Mahlzeit: mit Vorspeisen mit mittelreifen Käsen, Hauptgerichten mit Fisch und Weißfleisch-Ragout, Gerichten mit gebackenem oder gegrilltem Fisch und mit gebackenem Fleisch.
Lagerung
Liegend und im Kühlen aufbewahren. Vor längerem Lichteinfluss schützen.
Plus
Auszeichnungen
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvée 28 - 90 pt
2021
I migliori vini italiani (Luca Maroni)
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvée 28 - Gold
2020
Berliner Wein Trophy
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvée 28, Gold Best of Show
2020
Mundus Vini
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvée 28 - Bronze
2019
International Wine Challenge
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvée 28+ - Gold /2
2018
Champagne & Sparkling Wine World Championship
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvée 28+ - Silver /2
2018
The Sommelier Wine Awards
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvée 28+ - Gold
2018
Berliner Wein Trophy
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvée 28+ - Silver
2018
Mundus Vini
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvée 28+ Brut - Silver
2017
International Wine Contest Bucharest
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvée 28+ Brut - Gold
2017
The WineHunter Award
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvée 28+ - Gold
2017
The Champagne & Sparkling Wine World Championship
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvèe 28+ - Bronze
2016
International Wine & Spirit Competition
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvée 28+ - Silver /3
2016
Concours Mondial de Bruxelles
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvée 28+ - Silver /2
2016
Berliner Wein Trophy 2016
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvée +28 - Silver
2016
Mundus vini
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvée 28+ NV - Silver
2016
Berliner Wein Trophy
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvée 28+ - Silver/5
2016
Mundus Vini
ROTARI CUVÉE 28 ROTARI Cuvèe 28+ NV - Double Gold
2016
China Wine and Spirits Awards
ROTARI CUVÉE 28 Rotari Cuvée 28+ - 85 pts
2015
Tasted 100% Blind
ROTARI CUVÉE 28 Rotari Cuvée 28+ - Bronze
2015
International Wine Challenge
ROTARI CUVÉE 28 Rotari Cuvée 28+ - Bronze/2
2015
Sommelier Wine Awards
ROTARI CUVÉE 28 Rotari Cuvée 28+ - Silver/4
2015
The Champagne & Sparkling Wine World Championship
ROTARI CUVÉE 28 Rotari Cuvée 28+ - Silver
2015
Berliner Wein Trophy
ROTARI CUVÉE 28 Rotari Cuvée 28+ - Silver
2014
International Wine Challenge
ROTARI CUVÉE 28 Rotari Cuvée 28+ - Gold
2014
Berliner Wein Trophy
ROTARI CUVÉE 28 Rotari Cuvée 28+ - Bronze/3
2014
Decanter World Wine Awards
ROTARI CUVÉE 28 Rotari Cuvée 28+ - Bronze/4
2013
Decanter World Wine Awards
ROTARI CUVÉE 28 Rotari Cuvée 28+ - Silver/2
2013
The Global Chardonnay Masters
ROTARI CUVÉE 28 Rotari Cuvée 28+ - Silver/3
2013
International Wine & Spirit Competition
ROTARI CUVÉE 28 Rotari Cuvée 28+ - Gold/2
2012
Berliner Wein Trophy
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