Egenskaperna
Druvsorter och vinifikation
Den eleganta kraftfullheten hos den rena Chardonnay-druvanförhöjs av den långa jäsningen på flaska.
Organoleptiska egenskaper
Brut blanc de blancs med intensiv och elegant doft av mogna gulafrukter med noter av hasselnöt och ett milt inslag av vanilj. Detta mousserandevin får jäsa i över 36 månader och erbjuder bra balans mellan strukturoch syrahalt med en angenäm fräschör och en mineralisk eftersmak.
Passar till
Utmärkt som aperitif. Ett riktigt allround-vin. Perfekt tillförrätter med fisk och huvudrätter med ugnsbakad eller grillad fisk.
Storage
Förvaras svalt och liggande. Bör inte utsättas för direkt solljus under en längre tid.