Egenskaperna
Druvsorter och vinifikation
En riserva framställd på handplockade, utvalda druvor som uteslutande kommer från våra mest gynnsamma vinodlingar som ligger på sluttningarna längs Adigeflodens dalgångnorr om Trento. Framställs enbart på Chardonnay-druvor ochfår mogna på sin jäst i minst 60 månader.
Organoleptiska egenskaper
En brut med stor struktur, aromatiska, intensiva och ihållande noter ochoerhört små, fina bubblor. Doft av citrus, aprikos och gul persikamed ett litet inslag av aromer från hasselnöt, jäst och honung.
Passar till
Ett perfekt allround-vin, passar särskilt bra till bastanta rätter med fisk och skaldjur,ostar och saftiga huvudrätter med vittkött.
Storage
Förvaras svalt och liggande. Bör inte utsättas för direkt solljus under en längre tid.