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ROTARI CUVÉE 28
Trentodoc
Raffinato Brut realizzato da sole uve Chardonnay provenienti dai nostri vigneti delle colline più vocate a nord di Trento.
12,5%
Grado alcolico
6-8°C
Temperatura di servizio
Le caratteristiche
Varietà e vinificazione
L’elegante potenza dello Chardonnay in purezza è esaltata dal lungo affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
Brut blanc de blancs dal profumo intenso ed elegante di frutta gialla matura con note di nocciola e un tocco dolce di vaniglia. Con oltre 36 mesi di affinamento sui lieviti, questo spumante offre grande equilibrio tra struttura e acidità con una piacevole freschezza e un finale minerale.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo e ideale a tutto pasto, si accompagna bene con primi a base di pesce e secondi a base di pesce al forno o alla griglia.
Conservazione
Conservare coricato in luogo fresco ed evitare l'esposizione prolungata alla luce.
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