Benvenuto nell’inconfondibile mondo Rotari, dove ogni bollicina è un'esperienza unica.

Rotari Trentodoc

Quando la leggerezza si eleva verso il sogno, quando la proposta diventa evasione, i sensi si appagano di meraviglia.

Stile Rotari
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Si libera leggero, audace come le montagne, paziente come la natura alpina

Rotari Trentodoc è molto più che un Metodo Classico elegante e contemporaneo, è la scelta di stile non solita per un'esperienza di gusto nuova.

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Classico di montagna

La freschezza croccante delle brezze d’alta quota, la mineralità delle rocce da cui nasce, i profumi della natura in cui cresce.

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Lo stile Rotari

La metodica ricerca della bellezza, dell’estro e della leggerezza. Il piccolo splendore di tutti i giorni. Lo stupore di un dettaglio inaspettato.

Risplende della luce del sole di montagna accendendosi di colori, profumi e aromi, e vive sospeso tra storia e leggenda

Rotari Trentodoc: classico di montagna

Colori, profumi e aromi raccontano un territorio straordinario e un metodo di produzione antico e prestigioso. Storia e leggenda narrano di un re longobardo valoroso che in Trentino Alto Adige combatté alcune battaglie immortali. Nel cuore delle Dolomiti, nasce Rotari Trentodoc, un Metodo Classico elegante e contemporaneo, forgiato dal clima montano.

Classici
Rotari Brut
Trentodoc
Perlage dallo stile contemporaneo, elegante e bilanciato che accompagna tutti i momenti speciali e conviviali.
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Selezione AlpeRegis
AlpeRegis Brut
Trentodoc
AlpeRegis è dedicato agli amanti della buona cucina e del buon vivere.  Il nome evoca la figura regale di Rotari e il territorio alpino che ha contribuito a rendere leggendario Rotari fissando le sue gesta nella storia.
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Selezione AlpeRegis
AlpeRegis Extra Brut
Trentodoc
AlpeRegis Extra Brut è un Millesimato prodotto da sole uve Chardonnay, una varietà internazionale che ha trovato nell’area dolomitica le ideali condizioni per la perfetta espressione del suo carattere.
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Cuvée 28
Cuvée 28
Trentodoc
Prodotto solo con uve selezionate e vendemmiate a mano dei propri vigneti nelle zone collinari più vocate del Trentino, Rotari Cuvée 28  deve il nome al suo lungo affinamento sui lieviti, che gli conferisce un carattere deciso ma elegante, fresco e persistente.
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Flavio
Flavio
Trentodoc
Il re Rotari assunse il titolo onorifico di “Flavio” per richiamare il prestigio imperiale romano e bizantino. Rotari Flavio è dunque l’espressione più prestigiosa dello stile enologico e spumantistico di Rotari. La nostra eccellenza Trentodoc al suo massimo.
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Flavio
Flavio Nature
Trentodoc
Flavio Nature nasce da sole uve chardonnay, coltivate sulle colline a nord di Trento, lì dove i vigneti beneficiano di un particolare microclima.
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Rotari 40
Rotari 40
Trentodoc
Color oro vivo impreziosito dal fine perlage. Al naso, l’equilibrio tra note agrumate, floreali e speziate è affascinante. Al palato, emergono l’ampia armonia e persistenza rese uniche dall’inconfondibile carattere dello Chardonnay.
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Classici
Rotari Brut
Trentodoc
Perlage dallo stile contemporaneo, elegante e bilanciato che accompagna tutti i momenti speciali e conviviali.
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Selezione AlpeRegis
AlpeRegis Brut
Trentodoc
AlpeRegis è dedicato agli amanti della buona cucina e del buon vivere.  Il nome evoca la figura regale di Rotari e il territorio alpino che ha contribuito a rendere leggendario Rotari fissando le sue gesta nella storia.
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Selezione AlpeRegis
AlpeRegis Extra Brut
Trentodoc
AlpeRegis Extra Brut è un Millesimato prodotto da sole uve Chardonnay, una varietà internazionale che ha trovato nell’area dolomitica le ideali condizioni per la perfetta espressione del suo carattere.
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Cuvée 28
Cuvée 28
Trentodoc
Prodotto solo con uve selezionate e vendemmiate a mano dei propri vigneti nelle zone collinari più vocate del Trentino, Rotari Cuvée 28  deve il nome al suo lungo affinamento sui lieviti, che gli conferisce un carattere deciso ma elegante, fresco e persistente.
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Flavio
Flavio
Trentodoc
Il re Rotari assunse il titolo onorifico di “Flavio” per richiamare il prestigio imperiale romano e bizantino. Rotari Flavio è dunque l’espressione più prestigiosa dello stile enologico e spumantistico di Rotari. La nostra eccellenza Trentodoc al suo massimo.
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Flavio
Flavio Nature
Trentodoc
Flavio Nature nasce da sole uve chardonnay, coltivate sulle colline a nord di Trento, lì dove i vigneti beneficiano di un particolare microclima.
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Rotari 40
Rotari 40
Trentodoc
Color oro vivo impreziosito dal fine perlage. Al naso, l’equilibrio tra note agrumate, floreali e speziate è affascinante. Al palato, emergono l’ampia armonia e persistenza rese uniche dall’inconfondibile carattere dello Chardonnay.
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I riconoscimenti
AlpeRegis Extra Brut ottiene 93 Punti al 5 Stars Wine
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Rotari 40 ottiene 93 Punti al Wine Enthusiast
Scopri il vino
Cuvée 28 ottiene 92 Punti a I Migliori vini italiani (Luca Maroni)
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Stile Rotari
La metodica ricerca della bellezza, dell’estro e della leggerezza. Questa è la dimensione in cui il territorio di montagna si trasforma in opere d’arte
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Abbinamenti
Ostriche e Flavio. Risotto all'arancia con AlpeRegis Extra Brut. Tagliata di chianina con Rotari Brut Rosè. Per ogni piatto c'è un Rotari. Per ogni Rotari uno stile di vita.
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Ospitalità
Una location tra fascino e modernità per i tuoi eventi. Più che un semplice luogo, la Cantina Rotari è una festa dove non te l’aspetti, vita, dinamismo, bellezza, estro e leggerezza.
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